Chlebek domowy z przepisu Madzi :)
Składniki:
1kg mąki pszennej
2 szklanki płatków owsianych
szklanka słonecznika
szklanka pestek z dyni
100g drożdży
1 łyżka stołowa soli
1,5 łyżki cukru
1 litr wody
Do dużej miski wsypać wszystko co sypkie za wyjątkiem cukru (ja o tym zapomniałem :)). Wymieszać na sucho. Z litra (ciepłej) wody odlać 100ml i w osobnej miseczce rozpuścić z cukrem i drożdżami. Zostawić na ok. 5min aż minimalnie wyrosną. Lekko wyrośnięte drożdże wlać do michy z mąką, dolać resztę wody (900ml) i wymieszać. Ciasto zostawić na 10min do wyrośnięcia. Foremki (typu keks) nasmarować oliwą, wlać do nich ciasto i wstawić do zimnego piekarnika. Nastawić na 180 oC przy termoobiegu lub 200 oC bez termoobiegu. Piec godzinkę +/- 10min (łącznie z czasem nagrzewania się piekarnika). Smacznego :)
- Kacperek (2)
- Na bieżąco (2)
- TopFotka (1)
Druga zasada sępa
jak się nie ma co się lubi, to się lubi tych co mają